Depuis 10 générations, notre famille cultive la terre, et aujourd'hui elle transforme son blé dur en pâtes.

Celui ci est produit en technique de non labour pour préserver la vie microbienne du sol et qui protège notre outil de production : la terre.

Une fois récolté notre blé est transformé au sein de l'exploitation par nos soins. Il est écrasé à la meule de pierre comme le faisaient nos ancêtres. Nos pâtes sont séchées lentement pour conserver les vrais saveurs du blé dur.

Nous vous invitons à redécouvrir le goût unique de nos pâtes